[صفحه اصلی ]   [Archive] [ English ]  
:: درباره نشريه :: صفحه اصلي :: آخرين شماره :: جستجو :: ثبت نام :: ارسال مقاله :: تماس با ما ::
بخش‌های اصلی
صفحه اصلی::
اطلاعات نشریه::
آرشیو مجله و مقالات::
نمایه ها::
برای نویسندگان::
چاپ سریع::
برای داوران::
ثبت نام و اشتراک::
تماس با ما::
تسهیلات پایگاه::
سیاست های نشریه ::
بیانیه اخلاقی::
ثبت شکایت::
::
Citation Indices from GS

Citation Indices from GS

AllSince 2019
Citations61793505
h-index2619
i10-index18276
..
جستجو در پایگاه

جستجوی پیشرفته
..
دریافت اطلاعات پایگاه
نشانی پست الکترونیک خود را برای دریافت اطلاعات و اخبار پایگاه، در کادر زیر وارد کنید.
..
ثبت شده در

AWT IMAGE

AWT IMAGE

..
:: دوره 30، شماره 4 - ( 7-1401 ) ::
جلد 30 شماره 4 صفحات 46-39 برگشت به فهرست نسخه ها
اثر آسپارتام بر هیستولوژی و هیستومورفومتری معده در موش سوری نژاد Balb/C
زهرا طوطیان* 1، سیمین فاضلی پور2 ، محمد تقی شیبانی3 ، حسین اریک آغاجی4 ، ریحانه هوشمند عباسی3
1- گروه علوم پایه، دانشکدۀ دامپزشکی، دانشگاه تهران، تهران، ایران ، ztootian@yahoo.com
2- گروه آناتومی، دانشکدۀ پزشکی، دانشگاه علوم پزشکی آزاد اسلامی تهران، تهران، ایران
3- گروه علوم پایه، دانشکدۀ دامپزشکی، دانشگاه تهران، تهران، ایران
4- گروه علوم پایه، دانشکدۀ دامپزشکی، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد علوم و تحقیقات تهران، تهران، ایران
چکیده:   (875 مشاهده)
مقدمه: آسپارتام یکی از شیرین کننده های سنتتیک است که در چند دهه اخیر، به‌طور گسترده ای در مواد غذایی به‌عنوان جایگزین قند استفاده می شود. مطالعۀ حاضر با هدف بررسی اثر دوزهای متفاوت آسپارتام بر تغییرات هیستولوژی و هیستومورفومتری معده در موش سوری نژاد Balb/C صورت گرفته است.
مواد و روش ها: در این مطالعه، 24 سر موش سوری مادۀ نژاد Balb/C در سن سه  هفتگی انتخاب شدند و به سه گروه تجربی که به روش گاواژ محلول ml 3/0 آسپارتام را با دوزهای 100، 200 و 400 میلی گرم بر کیلوگرم وزن بدن و یک گروه شاهد که آب آشامیدنی را به‌صورت مشابه تا سن 9 هفتگی دریافت کردند، تقسیم گردیدند. در پایان دورۀ آزمایش، از معده مقاطع بافتی تهیه و به روش هماتوکسیلین-ائوزین رنگ آمیزی شدند. پس از بررسی هیستولوژی، به‌وسیلۀ میکروسکوپ نوری مجهز به نرم‌افزار Axiovision، ضخامت مخاط، زیرمخاط، عضلات و عمق پیت‌ها اندازه‌گیری و فراوانی سلول‌های مرزنشین در ابعاد 6.25×104 میکرومتر مربع محاسبه گردید.
یافته‌ها: نتایج هیستولوژی بیانگر تخریب و درهم‌ریختگی اپیتلیوم مخاط و پیت‌های معدی به همراه تحلیل سلول‌های غده‌ای بود. در بررسی هیستومورفومتریک، در بخش غیرغده‌ای، تنها ضخامت مخاط افزایش معنی‌داری میان گروه دریافت‌کنندۀ بیشترین دوز آسپارتام (mg/kg 400 وزن بدن) نسبت به گروه شاهد داشت (P<0.05)، درحالی‌که در ارزیابی بخش غده‌ای، ضخامت مخاط و عضلات در هر سه گروه تجربی و ضخامت زیرمخاط در بخش غده‌ای و غیرغده‌ای در گروه تجربی (mg/kg 400 وزن بدن)، افزایش معنی داری نسبت به گروه شاهد نشان دادند (P<0.05). علاوه بر این، عمق پیت‌ها افزایش معنی‌دار و فراوانی سلول‌های مرزنشین کاهش معنی‌داری در گروه‌های تجربی نسبت به گروه شاهد داشت (P<0.05).
بحث و نتیجه‌گیری: علی‌رغم اینکه آسپارتام با کاهش فراوانی سلول‌های مرزنشین تا حدودی می‌تواند نقش حفاظتی داشته باشد، اما آگاهی از اینکه این مادۀ ویژه با دوز بالاتر قادر است موجب تغییرات بافتی در لایه‌های مختلف معده گردد، نیز ضروری است و بهتر است با احتیاط بیشتری مصرف شود.
 
واژه‌های کلیدی: آسپارتام، معده، موش، هیستولوژی، هیستومورفومتری
متن کامل [PDF 1018 kb]   (341 دریافت)    
نوع مطالعه: پژوهشي | موضوع مقاله: آناتومی
دریافت: 1400/5/21 | پذیرش: 1401/1/31 | انتشار: 1401/7/15
فهرست منابع
1. Magnuson BA, Budrock GA, Kores GM, Marsh GM. Aspartame: a safety evaluation based on current use levels, regulations and toxicological and epidemiological studies. J Crit Rev Toxicol 2007; 37: 629-727. doi:10.1080/104084407 01516184.
2. Oyama, Y, Sakai H, Arata T, Okano Y, Akaike N, Sakai K, Noda K. Cytotoxic effects of methanol, formaldehyde and formate on dissociated rat thymocytes: a possibility of aspartame toxicity. Cell Biol Toxicol 2002; 18:43-50. doi:10.1023/ A:1014419229301.
3. Iman MM. Effect of aspartame on some oxidative stress parameters in liver and kidney of rats. AFR J Pharm. Pharmaco 2011; 5: 678-82. doi: 105897/AJPP10.302.
4. Liesivouri J, Savolainen H. Methanol and formic acid toxicity:biochemical mechanism. J Pharmacol Toxicol 1991; 69: 157-63. doi:10.1111/j.1600-0773.1991.tb01290.x.
5. Abhilash M, Sauganth Paul, MV, Nair, RH. Effect of long term intake of aspartame on antitoxidant defense status in liver J Food. Chem Toxicol 2011; 3:1-5. doi:10.1016/j.fct.2011.02.019.
6. Rajasekar P, Subramanian P, Manivasagam T. Circadian variations of biochemical variables in aspartame trates rats. J Pharm Biol 2004; 42: 1-7. doi: 10.1080/13880200390500885.
7. Trocho C, Pardo R, Rafecas I, Virgili J, Remesar X, Fernandez Lopez, JA, et al. Formaldehyde derived from dietary aspartame binds to tissue components in vivo. J Life Sci 1998; 65: 337-79. doi: 10.1016/s0024-3205(98)00282-3.
8. James G. Gurney, Janice M. Pogoda, Elizabeth A. Holly, Stephen S. Hecht, Susan Preston-Martin Aspartame Consumption in Relation to Childhood Brain Tumor Risk: Results From a Case-Control Study. JNCI 1997; 89:1072–74. doi:10.1093/ jnci/89.14.1072.
9. Gulec M, Gurel A, Armutcu f. Vitamin E protect against oxidative damage caused by a formaldehyde in the liver and plasma of rats. J Mol Cell Biochem 2006; 290: 61-7. doi: 10.1007/s11010-006-9165-z.
10. Shimizu C, Coutts RM, Healey RM, Kubo T, Hirasawa Y, Amiel D. Method of histomorphometric assessment of glycosaminoglycans in articular cartilage. J Orthop Res 1997; 15: 670-74. doi:10.1002/ jor.1100150507.
11. Kressin M. Oxyntic cell differentiation during physiological cell renewal in abomasal mucosa of adult cattle. Anat Embryol (Berl) 1996;193:259-69. doi: 10.1007/BF00198329.
12. Ogata T, Yamasaki Y. Ultra-high-resolution scanning electron microscopy of the continuity of cytoplasmic and luminal membranes in frog oxyntic cells. Anat Rec 1996;245:559-67.doi:10. 1002/(SICI)1097-0185(199607)245:3<559:AID-2>3.0.CO;2-O.
13. Maha A. Al Sammak, Ahmed H. Qassim, Omer R. Hamdi. Histological changes of stomach and intestine induced by energy drink (Tiger) in adult male rats. Maced J Med Sci 2021; 9(A):1-6. doi:org/10.3889/oamjms.2021.6617.
14. Karam SM, Alexander G. Blocking of histamine H2 receptors enhances parietal cell degeneration in the mouse stomach. Histol Histopathol 2001;16: 469-80. doi:10.14670/HH-16.469.
15. Kato S, Fujii T, Nakano H, Nakaqawa H. The effects of omeprazole on the ultrastructure of gastric parietal cells. J Pediatr Gastroentrol Nutr 1994;19:91-6. doi:10.1097/00005176-199407000-00015.
16. Vovkun TV, Ianchuk PI, Shtanova LIa, Vesel’skyĭ SP, Baranovs’kyĭ VA. Changes in gastric function in rats after intragastric introduction of corvitin at high doses. Fiziol Zh 2014;60: 38-45.
17. Shariati Koohbanani M, Khaksari Haddad M, Sajadi MA, Shafipour M, Survey of stomach histological changes in chronic diabetic rat addict to morphin. JSUMS 2001;9:12-21.
18. Bakovic M, Nestic, M, Mayer, D. Suicidal chemistry: combined intoxication with carbon monoxide and formic acid. Int J Legal Med 2016; 130:723-9. doi: 10.1007/s00414-015-1208-0.
19. Bianchi RG, Muir ET, Cook DL, Nutting EF. The biological properties of aspartame. II. Actions involving the gastrointestinal system. J Environ Pathol Toxicol 1980;3:355-62.
20. Jahanbani A, Sajjadi Dezfouli SM. Review of artificial aspartame sweetener. Razi J Med Sci 2019;26:33-56.
ارسال پیام به نویسنده مسئول

ارسال نظر درباره این مقاله
نام کاربری یا پست الکترونیک شما:

CAPTCHA

Ethics code: 7506001/6/7



XML   English Abstract   Print


Download citation:
BibTeX | RIS | EndNote | Medlars | ProCite | Reference Manager | RefWorks
Send citation to:

Tootian Z, Fazelipour S, Sheibani M T, Erik-Aghaji H, Hooshmand Abbasi R. Effect of Aspartame on Histology and Histomorphometry of Stomach in Balb/C Mice. J. Ilam Uni. Med. Sci. 2022; 30 (4) :39-46
URL: http://sjimu.medilam.ac.ir/article-1-7222-fa.html

طوطیان زهرا، فاضلی پور سیمین، شیبانی محمد تقی، اریک آغاجی حسین، هوشمند عباسی ریحانه. اثر آسپارتام بر هیستولوژی و هیستومورفومتری معده در موش سوری نژاد Balb/C. مجله دانشگاه علوم پزشکی ایلام. 1401; 30 (4) :39-46

URL: http://sjimu.medilam.ac.ir/article-1-7222-fa.html



بازنشر اطلاعات
Creative Commons License این مقاله تحت شرایط Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License قابل بازنشر است.
دوره 30، شماره 4 - ( 7-1401 ) برگشت به فهرست نسخه ها
مجله دانشگاه علوم پزشکی ایلام Journal of Ilam University of Medical Sciences
Persian site map - English site map - Created in 0.17 seconds with 41 queries by YEKTAWEB 4643