[صفحه اصلی ]   [Archive] [ English ]  
:: درباره نشريه :: صفحه اصلي :: آخرين شماره :: جستجو :: ثبت نام :: ارسال مقاله :: تماس با ما ::
بخش‌های اصلی
صفحه اصلی::
اطلاعات نشریه::
آرشیو مجله و مقالات::
نمایه ها::
برای نویسندگان::
هزینه چاپ::
برای داوران::
ثبت نام و اشتراک::
تماس با ما::
تسهیلات پایگاه::
سیاست های نشریه ::
بیانیه اخلاقی::
ثبت شکایت::
::
Citation Indices from GS

Citation Indices from GS

AllSince 2019
Citations62733583
h-index2719
i10-index18478
..
جستجو در پایگاه

جستجوی پیشرفته
..
دریافت اطلاعات پایگاه
نشانی پست الکترونیک خود را برای دریافت اطلاعات و اخبار پایگاه، در کادر زیر وارد کنید.
..
ثبت شده در

AWT IMAGE

AWT IMAGE

..
:: دوره 23، شماره 3 - ( 6-1394 ) ::
جلد 23 شماره 3 صفحات 185-178 برگشت به فهرست نسخه ها
تعیین مقادیر سرب و کادمیوم در شیر گاو به وسیله طیف سنجی جذب اتمی کوره در شهر زابل
هانیه معلم بندانی1 ، مجید رجبیان2 ، فردین علی ملایری* 3، وحید محمدی4 ، دنیا عارفی1 ، سمیه دهمرده1 ، سعید محمدی5 ، علی شهروزیان6
1- دانشگاه علوم پزشکی زابل
2- دانشگاه پیام نور مشهد
3- دانشگاه علوم پزشکی زابل ، Falimalayeri@gmail.com
4- دانشگاه ارومیه
5- دانشگاه زابل
6- دانشگاه پیام نور اصفهان
چکیده:   (9686 مشاهده)
مقدمه: امروزه شیر گاو یکی از مهم ترین و پرمصرف ترین شیرهای حیوانی مورد تغذیه توسط انسان و یک منبع منحصر به فرد از مواد غذایی برای تمام سنین است. آلودگی شیر به فلزات سنگین مانند سرب و کادمیوم آلوده می شود یک خطر برای انسان به شمار می آید. مسمومیت با سرب و کادمیوم موجب اثرات نامطلوبی بر روی انسان می شود که در دوران کودکی بسیار شایع تر است. این مطالعه به منظور بررسی سطح سرب و کادمیوم در شیر گاو در شهر زابل می باشد.
مواد و روش ها: در این مطالعه به صورت تصادفی 100 نمونه شیر به طور مستقیم از گاوهای مزارع 5 منطقه زابل برای اندازه گیری باقی مانده فلزات سرب و کادمیوم با استفاده از دستورالعملAssociation of Analytical Communities (A.O.A.C) مورد آزمایش قرار گرفتند. مقدار فلزات سنگین با استفاده از یک طیف سنج جذب اتمی ریلی مجهز به لامپ کاتد توخالی(HCL) در 3/283 نانومتر برای سرب و 8/228 نانومتر برای کادمیوم تعیین شدند. داده های به دست آمده به وسیله نرم افزار SPSS vol.18 و آماره توصیفی تجزیه و تحلیل شد.
یافته های پژوهش: مشخص شد که میانگین سطح سرب برابر با ppb 5/2±175/9 و برای کادمیوم ppb 08/1±557/4 در شیر گاو است. سطح معناداری آزمون کولموگروف- اسمیرنوف مساوی با(P<0.05) ppb 057/0 برای سرب و (P<0.05) ppb 435/0 برای کادمیوم در نظر گرفته شد. سطح استاندارد برای سرب و کادمیوم به ترتیبppb 1000 و 10 است که در همه نمونه های شیر آلودگی سرب و کادمیوم کمتر از حد استاندارد بودند.
بحث و نتیجه گیری: اندازه گیری نمونه ها نشان داد که سطح سرب و کادمیوم کمتر از حد استاندارد جهانی بوده و بنا بر این همه شیرهای تازه جمع آوری شده در این 5 منطقه پاک و خالص بود.
واژه‌های کلیدی: سرب، کادمیوم، شیر، طیف سنجی جذب اتمی، زابل
متن کامل [PDF 537 kb]   (3437 دریافت)    
نوع مطالعه: پژوهشي | موضوع مقاله: بیوشیمی
دریافت: 1393/5/5 | پذیرش: 1393/8/26 | انتشار: 1394/7/7
ارسال پیام به نویسنده مسئول

ارسال نظر درباره این مقاله
نام کاربری یا پست الکترونیک شما:

CAPTCHA


XML   English Abstract   Print


Download citation:
BibTeX | RIS | EndNote | Medlars | ProCite | Reference Manager | RefWorks
Send citation to:

Moallem bandani H, Rajabian M, Alimalayeri F, Mohammadi V, Arefi D, Dahmardeh S, et al . Determination of Lead and Cadmium Level in Cow’s Milk by Spectrophotometry Electrothermal Atomic Absorption in Zabol City. J. Ilam Uni. Med. Sci. 2015; 23 (3) :178-185
URL: http://sjimu.medilam.ac.ir/article-1-2017-fa.html

معلم بندانی هانیه، رجبیان مجید، علی ملایری فردین، محمدی وحید، عارفی دنیا، دهمرده سمیه، و همکاران.. تعیین مقادیر سرب و کادمیوم در شیر گاو به وسیله طیف سنجی جذب اتمی کوره در شهر زابل. مجله دانشگاه علوم پزشکی ایلام. 1394; 23 (3) :178-185

URL: http://sjimu.medilam.ac.ir/article-1-2017-fa.html



بازنشر اطلاعات
Creative Commons License این مقاله تحت شرایط Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License قابل بازنشر است.
دوره 23، شماره 3 - ( 6-1394 ) برگشت به فهرست نسخه ها
مجله دانشگاه علوم پزشکی ایلام Journal of Ilam University of Medical Sciences
Persian site map - English site map - Created in 0.15 seconds with 41 queries by YEKTAWEB 4643