fa بررسی ارتباط الگوی غذایی سالم و سندرم متابولیک فیزیولوژی physiology پژوهشي Research زمینه و هدف: هر چند ارتباط غذاها و مواد مغذی با سندرم متابولیک تا حدودی شناخته شده است، مطالعه الگوهای غذایی و ارتباط آن با سندرم متابولیک فواید بیشتری نسبت به بررسی ارتباط منحصراً یک یا چند ریز مغذی دارد؛ بنابراین مطالعه حاضر با هدف تعیین ارتباط الگوهای غذایی سالم با سندرم متابولیک در شهر خرم‌آباد انجام شد. روش بررسی: در این مطالعه مقطعی، 973 نفر(237 مرد و 736 زن) از ساکنین شهر خرم‌آباد به روش نمونه گیری خوشه ای چند مرحله ای و بصورت تصادفی سیستماتیک انتخاب شدند. دریافت های غذایی افراد ارزیابی، وزن و قد اندازه گیری و نمایه توده بدن محاسبه شد. نمونه خون سیاهرگی جهت اندازه گیری سطح متغیرهای متابولیکی جمع آوری و فشار خون اندازه گیری شد. سندرم متابولیک طبق معیارهای AHA (انجمن قلب آمریکا) تعریف شد. یافته ها: در این مطالعه نشان داده شد افرادی که در بالاترین پنجک الگوی غذایی سالم قرار داشتند، در مقایسه با افراد پایین ترین پنجک، شانس کمتری برای ابتلا به سندرم متابولیک(نسبت شانس 43/0 و فاصله اطمینان 95%: 26/0 تا 71/0) داشتند. نتیجه گیری: یافته های مطالعه حاضر نشان می دهد که الگوی غذایی سالم(ماکیان، لبنیات کم چرب، لبنیات پرچرب، سبزیجات کلمی، سبزیجات زرد، سبزیجات برگ سبز، سایر سبزیجات، حبوبات، غلات کامل، ماهی، زیتون، میوه) با خطر پایین سندرم متابولیک همراه است. Introduction: Although the relationship between foods and nutrients with metabolic syndrome is known to some extent, the study of dietary patterns and their relationship with metabolic syndrome have more benefits than the relationship is exclusively one or more micronutrients. This study aimed to determine the relation between western dietary patterns with metabolic syndrome in Khorramabad city. Materials & Methods: In this study, 973 patients (237 males and 736 females) Khorramabad's residence with multistage cluster and randomized systematic sampling selected. Food intake assessment, weight and height were measured and BMI was calculated. Venous blood samples were collected for measurement of metabolic variables and blood pressure were measured. Metabolic syndrome was defined based on AHA (American Heart Association) criteria. Findings: This study showed that participants in the highest quintile of western dietary pattern in compare to the participants in the lowest quintile of western dietary pattern had more risk of metabolic syndrome (OR=2.21, CI 95%: 1.42-3.44). Discussion & Conclusion: Findings of this study showed that healthy dietary pattern (poultry, low and high fat dairy, cruciferous vegetables, green and yellow vegetables, other vegetables, legumes, whole grains, fish, olives, fruits) decreases the risk of metabolic syndrome. الگوهایی غذایی، الگوی غذایی سالم، سندرم متابولیک، افراد بزرگسال، مقاومت به انسولین food patterns, healthy dietary pattern, metabolic syndrome, adults, insulin resistance 66 77 http://sjimu.medilam.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-751-1&slc_lang=fa&sid=1 Ebrahim Falahi ابراهیم فلاحی e_falahi@yahoo.com 9600319475328460011403 9600319475328460011403 No Lorestan University of Medical Sciences دانشگاه علوم پزشکی لرستان Amir Hossein Khalkhali Rad امیرحسین خلخالی راد amirhossein.khalkhalirad@yahoo.com 9600319475328460011404 9600319475328460011404 Yes Lorestan University of Medical Sciences دانشگاه علوم پزشکی لرستان Sajjad Roosta سجاد روستا sajjad.roosta@yahoo.com 9600319475328460011405 9600319475328460011405 No Lorestan University of Medical Sciences دانشگاه علوم پزشکی لرستان Mozhgan Kaviani مژگان کاویانی amirhosseinrad90@yahoo.com 9600319475328460011406 9600319475328460011406 No Lorestan University of Medical Sciences دانشگاه علوم پزشکی لرستان