fa بررسی اثر محافظتی عصاره هیدروالکلی برگ به (Cydonia Oblonga) بر تغییرات ساختمانی بافت بیضه القا شده توسط مونوسدیم گلوتامات در موشهای صحرایی بالغ آناتومی anatomy پژوهشي Research <p dir="RTL"><strong><em>مقدمه:</em></strong> مونوسدیم گلوتامات به‌ عنوان تشدیدکننده طعم به مواد غذایی افزوده می ‌شود. در مطالعات مختلف، به برخی اثرات این ترکیب بر اختلالات ساختاری و عملکردی دستگاه تناسلی نر و کاهش باروری اشاره شده است. با توجه به وجود اثرات اکسیداتیو مونوسدیم گلوتامات و وجود خواص آنتی اکسیدانی برگ درخت به، در این تحقیق اثرات حفاظت کننده عصاره برگ به در کاهش تغییرات ساختاری و عملکردی بافت بیضه متعاقب مصرف مونوسدیم گلوتامات بررسی گردید.</p> <p dir="RTL"><strong><em>مواد و روش ها: </em></strong>تعداد 60 &nbsp;سر موش صحرایی بالغ به شش گروه 1) گروه کنترل؛ 2) گروه مونوسدیم گلوتامات(<span dir="LTR">30 mg/kg/day i.p.</span>)؛ 3) گروه مونوسدیم گلوتامات(<span dir="LTR">60 mg/kg/day i.p.</span>)؛ 4) گروه مونوسدیم گلوتامات(<span dir="LTR">30 mg/kg/day i.p.</span>)+عصاره برگ به (<span dir="LTR">500 mg/kg/day p.o.</span>)؛ 5) گروه مونوسدیم گلوتامات(<span dir="LTR">60 mg/kg/day i.p.</span>)+عصاره برگ به(<span dir="LTR">500 mg/kg/day p.o.</span>) و 6) گروه کنترل+عصاره برگ به(<span dir="LTR">500 mg/kg/day p.o.</span>) تقسیم‌ بندی شدند. در پایان هفته هشتم، مطالعات هیستومورفومتری و ارزیابی اسپرماتوژنز بر روی نمونه ‌های بافت بیضه انجام شد.</p> <p dir="RTL"><strong><em>یافته های پژوهش:</em></strong> نتایج این مطالعه نشان داد که مصرف مونوسدیم گلوتامات موجب ایجاد تغییرات ساختاری و عملکردی نظیر تغییر شکل لوله های اسپرم ساز و اختلالات اسپرماتوژنز در بافت بیضه می گردد و استفاده از عصاره برگ به، باعث کاهش تغییرات ایجاد شده می شود.</p> <p dir="RTL"><strong><em>بحث و &nbsp;نتیجه گیری:</em></strong> با توجه به نتایج این مطالعه استنباط می شود که استفاده از ترکیبات آنتی اکسیدانی نظیر برگ به، می تواند در کاهش اختلالات ساختاری بافت بیضه به دنبال مصرف مونوسدیم گلوتامات موثر باشد.</p> <p><em>Introduction</em>: Monosodium glutamate is a food additive which acts as preservative or enhancer of palatability. Some studies show some adverse effects of this agent on reproductive system like as structural and functional alterations and reduction of fertility. According to various antioxidant properties of quince leaves and the cytotoxic effects of monosodium glutamate, the aim of&nbsp; this study was to evaluate the protective effects of quince leaf extract on testicular tissue alterations induced by monosodium glutamate.</p> <p></p> <p><em>Materials & methods</em>: 60 adult rats were divided into six groups: 1) control; 2) monosodium glutamate (30mg/kg i.p.); 3) monosodium glutamate (60mg/kg i.p.); 4) monosodium glutamate (30mg/kg i.p.) + quince leaf extract (500mg/kg p.o.); 5) monosodium glutamate (60mg/kg i.p.) + quince leaf extract (500mg/kg p.o.) and 6) control + quince leaf extract (500mg/kg p.o.). At the end of eight weeks, histomorphometeric and spermatogenic evaluations were done on testicular samples.</p> <p></p> <p><em>Findings: </em>The results showed that, administration of monosodium glutamate lead to structural and functional alteration of testicular tissue such as tubular atrophy and spermatogenic amendments while, use of quince leaf extract can reduce the revealed alterations.</p> <p></p> <p><em>Discussion & conclusions</em>: According to the findings, it is concluded that antioxidant herbs such as quince leaf, can be effective in reducing of structural alterations of testicular tissue induced by monosodium glutamate.</p> هیستومورفومتری, مونوسدیم گلوتامات, برگ به, موش صحرایی, بافت بیضه Histomorphometry, Monosodium glutamate, Quince leaf extract, Rat, Testicular tissue 126 137 http://sjimu.medilam.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-2432-2&slc_lang=fa&sid=1 Jhila Hamidi ژیلا حمیدی iranvet79@yahoo.com 9600319475328460032985 9600319475328460032985 No Dept of Basic Sciences, Faculty of Veterinary Medicine, University of Tabriz, Tabriz, Iran گروه علوم پایه، دانشکده دام‌پزشکی، دانشگاه تبریز، تبریز، ایران Davoud Kianifard داوود کیانی فرد davoudkianifard@gmail.com 9600319475328460032986 9600319475328460032986 Yes Dept of Basic Sciences, Faculty of Veterinary Medicine, University of Tabriz, Tabriz, Iran گروه علوم پایه، دانشکده دام‌پزشکی، دانشگاه تبریز، تبریز، ایران Gholamreza Vafaei Saiah غلامرضا وفایی سیاح vafaei@tabrizu.ac.ir 9600319475328460032987 9600319475328460032987 No Dept of Basic Sciences, Faculty of Veterinary Medicine, University of Tabriz, Tabriz, Iran گروه علوم پایه، دانشکده دام‌پزشکی، دانشگاه تبریز، تبریز، ایران Reza Hazrati رضا حضرتی r.hazrati71@gmail.com 9600319475328460032988 9600319475328460032988 No Dept of Basic Sciences, Faculty of Veterinary Medicine, University of Tabriz, Tabriz, Iran گروه علوم پایه، دانشکده دام‌پزشکی، دانشگاه تبریز، تبریز، ایران