TY - JOUR JF - sjimu JO - J. Ilam Uni. Med. Sci. VL - 27 IS - 3 PY - 2019 Y1 - 2019/8/01 TI - Effect of Solvent Extraction on Phenol, Flavonoids and Antioxidant Activity of some Iranian Native Herbs TT - بررسی اثر حلال عصاره‌ گیری بر میزان فنل، فلاونوئید و فعالیت آنتی‌ اکسیدانی برخی گیاهان دارویی بومی ایران N2 - مقدمه: امروزه جهت استخراج مواد آنتی ­اکسیدانی گیاهی از حلال ‌های متفاوتی استفاده می‌ شود که هر کدام قابلیت خاصی در استخراج این مواد دارند لذا در تحقیق حاضر سعی شد تا برخی گیاهان دارویی از مناطق رویشی متفاوت ایران جمع­ آوری و بر اساس اکثریت حلال ‌های پرکاربرد نیز مورد ارزیابی قرار گیرند تا علاوه بر شناسایی بهترین گیاه دارویی، بتوان بهترین حلال جهت استخراج مواد آنتی ­اکسیدانی معرفی کرد. مواد و روش­ ها: به‌ منظور بررسی نوع حلال عصاره­ گیری(آبی، هیدروالکلی، استونی و متانلی) بر میزان مواد آنتی ­اکسیدانی برخی گیاهان دارویی بومی مناطق مختلف ایران از جمله کاکوتی، شکرشفا، زعفران، بومادران، پونه کوهی، نعناع کوهی، زوفا، آویشن کوهی، شاه ­تره و کلپوره، آزمایشی به ‌صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملاً تصادفی در سه تکرار انجام شد. از DPPH برای سنجش فعالیت آنتی ‌اکسیدانی استفاده شد. یافته ­های پژوهش: نتایج تجزیه واریانس داده­ ها نشان داد که نوع عصاره و برهمکنش عصاره و گیاه بر خواص آنتی ­اکسیدانی، محتوای فنل و فلاونوئید تاثیر متفاوتی داشته است(P<0.01). بیـــشـــترین مــــیزان فــــلاونوئید در عصــــاره آبی( mg/g DW65/87)، هیدروالــــکلی( mg/g DW48/147)، متانلی( mg/g DW48/277) و استونی( mg/g DW98/171) و هم چنین بیشتـــرین میزان فنل در عــــصاره آبی(mg/g DW 33/15)، هیدروالکلی(mg/g DW 18/20)، متانلی(mg/g DW 47/51) و استونی(mg/g DW 59/31) مربوط به گیاه دارویی بومادران منطقه ایلام بوده است. بیشترین خاصیت آنتی ‌اکسیدانی بر اساس آزمون DPPH در عصاره آبی(29/8 درصد در غلظت g/mlμ 16) متعلق به بومادران منطقه ایلام، در عصاره هیدروالکلی(49/34 درصد در غلظت g/mlμ 64) متعلق به نعناع کوهی منطقه کاشمر و سپس بومادران منطقه ایلام، در عصاره استونی(009/62 درصد در غلظت g/mlμ 64) متعلق به نعناع کوهی منطقه کاشمر و سپس کلپوره کاشمر و بومادران ایلام و در نهایت در عصاره متانلی(633/95 درصد در غلظت g/mlμ 16) متعلق به بومادران منطقه­ ایلام بوده است. بحث و نتیجه گیری: نتایج این تحقیق نشان داد که مهم ‌ترین حلال جهت استخراج مواد فنلی و بررسی خاصیت اکسیدانی، متانل بوده و موثرترین گیاه از لحاظ حضور مواد و خاصیت آنتی ‌اکسیدانی، بومادران منطقه­ ایلام بوده است. SP - 14 EP - 26 AU - Fazeli-nasab, Bahman AU - Moshtaghi, Nasrin AU - Forouzandeh, Mohammad AD - Research Department of Agronomy and Plant Breeding, University of Zabol, Zabol, Iran KW - plant extract KW - Achillea millefolium KW - Otostegia persica KW - Mentha asiatica KW - Hyssopus officinalis UR - http://sjimu.medilam.ac.ir/article-1-5385-fa.html DO - 10.29252/sjimu.27.3.14 ER -