---

مقدمه: محدوده عمر پوشش های آلی در مصارف محیطی به دلیل مضرات اشعه آفتاب، اکسیژن و آلاینده های اتمسفری کاهش پیدا کرده است. از طرفی تجزیه این پوشش ها و پوشش های تجدید شده، آلاینده هایی به محیط وارد می کنند. در پوشش هایی که بر پایه حلال ها هستند مانند رنگ های آلکیدی، منبع اصلی آلاینده ها، VOCها یا همان ترکیبات آلی فرار می باشند که به عنوان عوامل ابتدایی ایجاد سرطان شناخته می شوند. در این مقاله اثرات جــاذب های UV فنولی بر روی افزایش جذب بتاکاروتن بررسی شده و هم چنین با استفاده از آزمون توان حیاتی((MTT توان زیستی سلول های سرطانی مورد محاسبه قرار گرفت. مواد و روش ها: طیف UV فنل ها از محلول های ۲×۱۰-۵ مولار به دست آمده و ε ترکیبات به وسیله معادله بیر-لامبرت(A=εbc) محاسبه شده است. استخراج کاروتن از هویج به وسیله اتانل و ۲- پروپانل در دمای ۶۰ºC در ۴-۲ ساعت انجام سپس، شاهد و نمونه ها به وسیله طیف سنجی UV مورد مطالــعه قرار گرفته و پس از آن این محلول ها در نور آفتاب به مدت ۳۰ روز قرار گرفتند. بعد از گذر مدت گزارش شده، محلول ها دوباره به وسیله طیف سنجی UV مطالعه شدند. نهایتاً برای بررسی اثر ضد سرطانی بتاکارتن در حضور جاذب های UV بر رده سلول سرطانی انسانی از روش(MTT) استفاده شد. یافته های پژوهش: بررسی ها نشان داد که حضور فنول های به کار رفته در این پروژه بر پایداری بتاکاروتن در حضور اشعه فرابنفش افزوده است. بحث و نتیجه گیری: در پژوهش حاظر، روشی جدید و مناسب در ساخت ماده ضد سرطان توام با جذب UV ارائه شد. قابلیت جذب فرابنفش در تمام نمونه ها افزایش یافت؛ بنا بر این این مواد گزینه های بسیار مناسبی برای کاربرد در داروهای ضد سرطانی به شمار می روند.

---

چکیده امروزه آلودگی فلزات سنگین به یکی از مهمترین مشکلات محیط زیست تبدیل شده است. فلزات سنگین از مهمترین آلاینده‌های زیست محیطی به شمار می‌روند که برای سلامتی انسان و به ویژه اکوسیستم‌های آبی تهدیدی جدی محسوب می‌شوند. در طی این پژوهش جذب فلز سرب بوسیله ساکارومیسس در دانشکده علوم دانشگاه ایلام در سال ۱۳۹۰ مورد ارزیابی قرار گرفت. مخمر Saccharomyces carlsbergensis PTCC ۵۰۵۱ از سازمان پژوهشهای علمی صنعتی ایران بصورت لیوفیلیزه تهیه شده ودر محیط YEDPA کشت داده شده و آنگاه جهت تکثیر از مالت اکسترکت براث استفاده شدو اثرات پارامتر های pH ، دما، کینتیک و ایزوترم بر روی میزان جذب فلز سرب توسط SC بررسی شد. نتیجه بررسی نشان داد که، بیشینه میزان جذب در PH=۵، دمای بهینه ۲۵ درجه سانتیگراد بوده است. مطالعات ناپیوسته کینتیکی نشان داد که بیوجذب سرب به سرعت توسط بیومس ساکارومیسس انجام گرفت و عمده حذف در کمتر از ۳۰ دقیقه اول آزمایش صورت گرفت. با استفاده از ` FT-IR، گروه‌های عملی سطحی قارچ مشخص گردید. مقایسه جذب سرب بوسیله ساکارومیسس فعال و غیر فعال نشان داد که بیشترین جذب بوسیله حالت فعال مخمر صورت گرفته است. با بررسی مخمر شاهد و مخمر غیر فعال شده با اتوکلاو،همچنین پیش تیمارشده با سدیم آزید و با ۲و۴ دی نیترو فنل مشخص گردید که، میزان جذب ، به ترتیب ۶۸/۰،۱۲/۰،۴۴/۰ و۴۸/۰ میلی مول بر گرم می باشد.نتایج نشان داد،حتی استفاده از مخمر غیر فعال نیز مناسب برای جذب سرب می باشد. این تحقیق نشان داد، ساکارومیسس مورد مطالعه، جاذب زیستی مناسبی جهت آلاینده سرب از محیط های آلوده می باشد، بعلاوه در مقیاس صنعتی نیازمند مطالعات بیشتری می باشد. کلید واژه‌ها: جذب زیستی، سرب،ساکارومیسس کارلزبرژنزیس،سدیم آزید، دی نیتروفنل

---

مقدمه: فنل و کادمیوم از ترکیبات متداول در فاضلاب صنایعی مانند پالایش نفت و پتروشیمی و تولید آفت­ کش­ ها می ­باشند. هدف از این مطالعه، حذف همزمان کادمیوم و فنل با استفاده از نانوذرات دی ­اکسید­ تیتانیوم در فرآیند نانوفتوکاتالیستی UV/TiO_۲ از محیط ­های آبی بود.

مواد و روش­ ها: این مطالعه تجربی در مقیاس آزمایشگاهی با استفاده از یک فتوراکتور مجهز به لامپ کم­ فشار بخار جیوه ای ۱۲۵ وات فشار و با طول ­موج ۳/۲۴۷ نانومتر، شدت W/cm^۲µ ۱۰۲۰ و بررسی اثرات انواع پارامترهای موثر بر فرآیند مانند pH (۱۱-۳)، دوز نانوذرات(g/L ۳- ۲۵/۰) و غلظت کادمیوم و فنل(mg/L ۲۰-۵)، حضور فرمات و حذف COD انجام شد.

یافته­ های پژوهش: نتایج نشان داد که pH بهینه در حذف کادمیوم و فنل توسط فرآیند نانوفتوکاتالیستی ۷ می ­باشد. حضور هر کدام از آلاینده ­ها نقش مثبتی در افزایش حذف آلاینده دیگر دارد، حضور فنل سبب افزایش کارایی حذف کادمیوم و حضور کادمیوم نیز سبب افزایش کارایی حذف فنل می­ شود. کارایی حذف COD پس از گذشت ۱۲۰ دقیقه، ۴/۷۱ درصد به دست آمد. نتایج حاصله از مطالعات سینتیکی نشان داد که سینتیک حذف فنل و کادمیوم به ترتیب از معادلات درجه صفر و درجه یک پیروی می­ کند. با تغییر شرایط آزمایش، کارایی حذف در فرآیند کاهش پیدا می­کند.

بحث و نتیجه­ گیری: نتایج حاصل از این مطالعه نشان داد که فرآیند نانوفتوکاتالیستی UV/TiO_۲، به عنوان یک ­روش موثر در حذف همزمان فنل و کادمیوم از محیط ­های آبی، در مقیاس آزمایشگاهی دارای کارایی بالایی می ­باشد.

---

مقدمه: ۴-کلروفنل ماده­ای سمی و خورنده است. سازمان حفاظت محیط زیست امریکا این ماده را جزو آلاینده­های دارای اولویت گزارش نموده است. این تحقیق با هدف بررسی کارایی نانولوله­های کربنی چند جداره اکسید شده با مخلوط H_۲SO_۴/HNO_۳ جهت حذف ۴-کلروفنل از محلول­های آبی انجام گردید.

مواد و روش­ها: تحقیق حاضر یک مطالعه تجربی است که درنیمه اول سال ۱۳۹۳ در مرکز تحقیقات مهندسی بهداشت محیط دانشگاه علوم پزشکی کرمان انجام گردید. ابتدا نانولوله­های کربنی چند جداره با مخلوط H_۲SO_۴/HNO_۳ اکسید شد سپس فاکتورهای موثر بر حذف ۴-کلروفنل شامل غلظت اولیه ۴-کلروفنل، زمان تماس، مقدار جاذب و  pHمورد بررسی قرار گرفت. آزمایش­ها در شرایط بهینه حذف با محلول واقعی فاضلاب صنعت زغال­شویی که کیفیت آن تعیین شده بود نیز آزمایش شد. تجزیه و تحلیل داده­ها توسط نرم افزار SPSS-۱۶ و آزمون آماری پیرسون انجام گردید.

یافته­ های پژوهش: ۸/۹۱% راندمان حذف ۴-کلروفنل در شرایط بهینه شامل ۷ :pH، زمان تماس: ۱۰ دقیقه، مقدار جاذب: ۳/۰ گرم وغلظت اولیه ۴-کلروفنل: ۱۵ میلی گرم بر لیتر حاصل شد. بررسی معادلات سینتیک و ایزوترم، نشان داد که فرایند جذب از سینتیک درجه دوم و ایزوترم فروندلیچ تبعیت می نماید.

بحث و نتیجه گیری: نانولوله­های کربنی چند جداره اکسید شده با مخلوط  H_۲SO_۴/HNO_۳  جاذب مناسبی برای حذف ۴-کلروفنل از محلول­های آبی بوده و قادر است با راندمان ۷۸% این ماده را از فاضلاب واقعی حذف نماید، بنابراین می تواند به عنوان یک جاذب موثر برای تصفیه آب و فاضلاب­های آلوده به این آلاینده بکار رود.

---

مقدمه: ۴- کلرو فنل، یکی از آلاینده‌ های رایج در فاضلاب تولیدی صنایع شیمیایی و پتروشیمی است. این ماده به دلیل حضور کلر و حلقه­ی بنزنی در آن، در برابر تجزیه­ ی بیولوژیکی مقاوم است. روش‌ های متعددی برای حذف این آلاینده در محیط، مورد استفاده قرار گرفته است که در این میان، روش ‌های اکسیداسیون پیشرفته قابلیت بیشتری دارد. در این تحقیق، روش پروکسن (پر اکسید هیدروژن با ازن) برای حذف۴- کلرو فنل مورد بررسی قرار گرفت.

مواد و روش‌ها: در این مطالعه­ ی تجربی، پارامتر های pH، غلظت‌ اولیه ­ی ۴- کلرو فنل، زمان تماس و غلظت  اکسنده (H_۲O_۲) در فرایند پروکسن برای حذف ۴- کلرو فنل مورد بررسی قرارگرفت. آزمایش‌ ها در شرایط بهینه بر روی محلول واقعی (پساب کارخانه ­ی زغال شویی) نیز انجام گرفت. تجزیه ‌وتحلیل داده ‌ها نیز با استفاده از نرم ‌افزار Microsoft Office ۲۰۱۳ و با نرم افزار SPSS۱۵ انجام شد.

یافته‌های پژوهش: حداکثر بازده حذف ۴-کلرو فنل در شرایط بهینه شامل ۹ pH=، زمان تماس ۳۰ دقیقه، غلظت ازن ۰۹ /۰ گرم بر ساعت، غلظت اولیه ­ی ۴- کلرو فنل ppm۱۰۰ و غلظت بهینه ­ی ­M۰۰۱/۰ H_۲O_۲=، در محلول سنتتیک ۸/۹۶٪ به دست آمد. در شرایط بهینه راندمان حذف در محلول واقعی، ۶۵/۹۲%  بود.

بحث و نتیجه‌گیری: اکسیداسیون پیشرفته به روش پروکسن فرایند مناسبی جهت حذف ۴- کلرو فنل بوده و قادر است این ماده را با راندمان ۶۵/۹۲ درصد از فاضلاب واقعی حذف نماید، بنابراین می تواند به عنوان یک روش مناسب جهت تصفیه آب و فاضلاب های آلوده به این آلاینده به کار رود.

---

مقدمه: امروزه به دلیل خاصیت سمی و سرطان ‌زایی ترکیبات مصنوعی، استفاده از گیاهان دارویی جهت درمان بیماری‌ های مزمن توجه بسیاری از پژوهشگران را به خود معطوف کرده است. از طرفی توصیه استفاده از میوه‌ ها و سبزی ‌ها در سبد غذایی و مطالعات مختلف بر حضور ترکیبات فنلی و مواد آنتی ‌اکسیدانی در این گیاهان و با توجه به نقش آنتی ‌اکسیدان‌ ها در درمان و پیشگیری از بیماری ‌های مزمن(هم چون سرطان) باعث شد تا در تحقیق حاضر محتوای فنل تام و فلاونوئید طیف وسیعی از گیاهان بومی و وارداتی خانواده کدوئیان، عنابیان و مرکبات مورد ارزیابی قرار گیرد.
مواد و روش ­ها: در این تحقیق طیف گسترده‌ ای از گیاهان خانواده کدوئیان(مثل خیار و کدو)، عنابیان(مثل کنار) و مرکبات(مثل نارنگی، پرتغال، لیمو و غیره) از مناطق جنوب کشور شامل جیرفت، رودان، میناب، جاسک و مراکز معتبر فروش بذر جمع‌ آوری و بر اســاس میـــزان مــواد آنتی ‌اکسیدانی فنل تام و فلاونوئید مورد ارزیابی قرار گرفتند. جهت ارزیابی محتوای فنل تام از روش فولین ­سیوکالتیو و جهت سنجش میزان فلاونوئید کل از روش آلومینیوم کلراید استفاده و نهایـــت داده ‌ها بعد از جمــع ‌آوری توســـط نرم ‌افـــزارهای NTsys pc۲,۰۲، SAS ۹,۱ و student statistic ۹ مورد ارزیابی قرار گرفتند.
یافته‌ های پژوهش: نتایج نشان داد که ژنوتیپ ‌های خانواده کدوئیان بالاترین میزان فنل تام و فلاونوئید را داشتند سپس درختان کنار و مرکبات در رتبه ‌های بعدی بودند و در این ‌بین ژنوتیپ خیار هیبرید تونلی هیلتون اسپانیایی(۳۷۲/۲۵ میلی ­گرم در گرم) بالاترین میزان فنل تام و ژنوتیپ کدو هیبرید خورشتی تک گل(۵۳/۲۳۵ میلی­گرم در گرم) بالاترین میزان فلاونوئید را داشتند. ضمناً نتایج نشان داد که محیط تاثیری بر میزان مواد آنتی‌ اکسیدانی مرکبات جیرفت و رودان نداشته و تجزیه خوشه ‌ای نیز تمام ژنوتیپ ‌ها را در سه گروه و بر اساس خصوصیات گیاه‌ شناسی از همدیگر تفکیک نمود.
بحث و نتیجه ‌گیری: میزان فنل گیاهان وارداتی نسبت به بومی بیشتر اما میزان فلاونوئید بومی ‌ها نسبت به وارداتی ‌ها بیشتر بود. شرایط جغرافیایی تاثیری بر میزان فنل و فلاونوئید مرکبات نداشت. با توجه به میزان بالای مواد آنتی ‌اکسیدانی در گیاهان خانواده کدوئیان و کنار و هم چنین به دلیل خطرات سرطان‌ زایی داروهای شیمیایی و مصنوعی لازم است آنتی ‌اکسیدان‌ های این گیاهان به ‌عنوان منابع غنی و در دسترس، در صنایع غذایی و داروسازی استفاده شود.
 

---

مقدمه: مصرف حاد الکل باعث القاء پراکسیداسیون لیپید در بافت کلیه می ­شود، اما مصرف مزمن آن اثرات خفیفی بر ویژگی ­های بیوشیمیایی و بافت ­شناختی کلیه دارد. ترکیبات آنتی ­اکسیدانی بافت ­ها را در برابر تنش اکسیداتیو و آسیب القاء شده با اتانول محافظت می ­کنند. هدف از این مطالعه، ارزیابی محتوای ترکیبات فنلی و فعالیت آنتی­ اکسیدانی عصاره برگ و ساقه گیاه شیرین ­بیان و نیز نقش حفاظتی عصاره برگ این گیاه در مسمومیت کلیوی القاء شده با اتانول بود.
مواد و روش­ ها: ارزیابی محتوای فنل و فلاونوئید تام عصاره برگ و ساقه شیرین ­بیان به ترتیب به روش ­های فولین-سیوکالتو و کلرید آلومینیوم انجام شد. سنجش فعالیت آنتی ­اکسیدانی این عصاره­ ها به روش مهار رایکال آزاد ۲,۲-diphenyl-۱-picrylhydrazyl (DPPH) انجام شد. به علاوه اثر حفاظتی عصاره برگ این گیاه، پس از تیمار دهانی چهار گروه موش­ صحرایی نر نژاد ویستار شامل گروه ۱ یا کنترل(روزانه ۱ میلی ­لیتر آب)، گروه ۲ (روزانه ۱ میلی ­لیتر اتانول ۵۰ درصد)، گروه ۳ (روزانه ۵۰۰ میلی­ گرم/کیلوگرم عصاره برگ و ۱ میلی ­لیتر اتانول ۵۰ درصد) و گروه ۴ (روزانه ۵۰۰ میلی ­گرم/کیلوگرم عصاره برگ) توسط ارزیابی شاخص ­های بیوشیمیایی و بافت­ شناختی بافت کلیه انجام شد. مطالعه بافت­ شناختی با استفاده از رنگ ­آمیزی هماتوکسیلین-ائوزین رنگ­آمیزی و توسط میکروسکوپ نوری انجام شد. در نهایت داده ­های حاصل با استفاده از نرم افزارSPSS vol,۲۰  آنالیز و با آزمون دانکن در سطح P<۰,۰۵ گروه­ بندی شدند.
یافته ­های پژوهش: عصاره ساقه شیرین ­بیان محتوای فلاونوئیدی بالاتری از عصاره برگ داشت. عصــاره­ های ســـاقه و برگ فــعالیت آنتی ­اکسیدانی(۹۳-۸۶ درصد) خوبی نسبت به اسید آسکوربیک(۷۱ درصد) نشان دادند. نتایج آنالیز بیوشیمیایی بر روی بافت کلیه موش­ های صحرایی نر نشان داد که فعالیت آنزیم سوپر اکسید دیسموتاز(SOD) و محتوای پراکسید هیدروژن در گروه تیمار شده با اتانول افزایش یافت، اما تغییر معنی­ داری در محتوای پروتئین کل و مالون دی آلدئید(MDA) آن گروه مشاهده نشد. هم چنین نتایج حاصل از مطالعات بافت شناسی نشان داد که بافت کلیوی موش ­های صحرایی نر تیمار شده با اتانول در مقایسه با گروه کنترل، دچار آسیب شده و عصاره گونه مورد مطالعه این آسیب را تعدیل نمود.
بحث و نتیجه ­گیری: به نظر می ­رسد عصاره گیاه شیرین ­بیان واجد فعالیت زیستی است و در آینده می ­تواند به عنوان یک آنتی ­اکسیدان طبیعی جدید در صنایع غذایی و دارویی به کار رود.
 مقدمه: مصرف حاد الکل باعث القاء پراکسیداسیون لیپید در بافت کلیه می ­شود، اما مصرف مزمن آن اثرات خفیفی بر ویژگی ­های بیوشیمیایی و بافت ­شناختی کلیه دارد. ترکیبات آنتی ­اکسیدانی بافت ­ها را در برابر تنش اکسیداتیو و آسیب القاء شده با اتانول محافظت می ­کنند. هدف از این مطالعه، ارزیابی محتوای ترکیبات فنلی و فعالیت آنتی­ اکسیدانی عصاره برگ و ساقه گیاه شیرین ­بیان و نیز نقش حفاظتی عصاره برگ این گیاه در مسمومیت کلیوی القاء شده با اتانول بود.
مواد و روش­ ها: ارزیابی محتوای فنل و فلاونوئید تام عصاره برگ و ساقه شیرین ­بیان به ترتیب به روش ­های فولین-سیوکالتو و کلرید آلومینیوم انجام شد. سنجش فعالیت آنتی ­اکسیدانی این عصاره­ ها به روش مهار رایکال آزاد ۲,۲-diphenyl-۱-picrylhydrazyl (DPPH) انجام شد. به علاوه اثر حفاظتی عصاره برگ این گیاه، پس از تیمار دهانی چهار گروه موش­ صحرایی نر نژاد ویستار شامل گروه ۱ یا کنترل(روزانه ۱ میلی ­لیتر آب)، گروه ۲ (روزانه ۱ میلی ­لیتر اتانول ۵۰ درصد)، گروه ۳ (روزانه ۵۰۰ میلی­ گرم/کیلوگرم عصاره برگ و ۱ میلی ­لیتر اتانول ۵۰ درصد) و گروه ۴ (روزانه ۵۰۰ میلی ­گرم/کیلوگرم عصاره برگ) توسط ارزیابی شاخص ­های بیوشیمیایی و بافت­ شناختی بافت کلیه انجام شد. مطالعه بافت­ شناختی با استفاده از رنگ ­آمیزی هماتوکسیلین-ائوزین رنگ­آمیزی و توسط میکروسکوپ نوری انجام شد. در نهایت داده ­های حاصل با استفاده از نرم افزارSPSS vol,۲۰  آنالیز و با آزمون دانکن در سطح P<۰,۰۵ گروه­ بندی شدند.
یافته ­های پژوهش: عصاره ساقه شیرین ­بیان محتوای فلاونوئیدی بالاتری از عصاره برگ داشت. عصــاره­ های ســـاقه و برگ فــعالیت آنتی ­اکسیدانی(۹۳-۸۶ درصد) خوبی نسبت به اسید آسکوربیک(۷۱ درصد) نشان دادند. نتایج آنالیز بیوشیمیایی بر روی بافت کلیه موش­ های صحرایی نر نشان داد که فعالیت آنزیم سوپر اکسید دیسموتاز(SOD) و محتوای پراکسید هیدروژن در گروه تیمار شده با اتانول افزایش یافت، اما تغییر معنی­ داری در محتوای پروتئین کل و مالون دی آلدئید(MDA) آن گروه مشاهده نشد. هم چنین نتایج حاصل از مطالعات بافت شناسی نشان داد که بافت کلیوی موش ­های صحرایی نر تیمار شده با اتانول در مقایسه با گروه کنترل، دچار آسیب شده و عصاره گونه مورد مطالعه این آسیب را تعدیل نمود.
بحث و نتیجه ­گیری: به نظر می ­رسد عصاره گیاه شیرین ­بیان واجد فعالیت زیستی است و در آینده می ­تواند به عنوان یک آنتی ­اکسیدان طبیعی جدید در صنایع غذایی و دارویی به کار رود.
 
 

---