Journal of Ilam University of Medical Sciences
مجله دانشگاه علوم پزشکی ایلام
J. Ilam Uni. Med. Sci.
Medical Sciences
http://sjimu.medilam.ac.ir
96
journal96
1563-4728
2588-3135
doi
fa
jalali
1397
2
1
gregorian
2018
5
1
26
1
online
1
fulltext
fa
تاثیر عصاره آبی زنجبیل(Zingiber Officinale) بر میزان آنزیم های کبدی، پارامترهای بیوشیمیایی و تغییرات بافتی در موش صحرایی نر نژاد ویستار به دنبال دریافت استرپتوزوتوسین
Effects of Ginger (Zingiber Officinale) Aqueous Extract on the Levels of Hepatic Enzymes, Biochemical Parameters,
and Histological Changes in Male Wistar Strain Rats Following Treatment with Streptozotocin
پژوهشي
Research
<strong><em><span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:10.0pt;">مقدمه :</span></span></em></strong><span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:10.0pt;">دیابت باعث افزایش میزان آنزیم های کبدی در پلاسما و نشت این آنزیم ها از سیتوزول کبد به درون گردش خون می گردد. در این تحقیق، تاثیر عصاره آبی زنجبیل(</span></span><span dir="LTR"><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:9.0pt;">Zingiber Officinale</span></span></span><span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:10.0pt;">) بر میزان آنزیم های کبدی، پارامتــرهای بیوشیـــمیایی و تغیـــیرات بافتی در موش های صحرایی نر به دنبال القای استرپتوزوتوسین مورد بررسی قرار گرفت.</span></span><span dir="LTR"><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:9.0pt;"></span></span></span><br>
<strong><em><span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:10.0pt;">مواد و روش ها:</span></span></em></strong> <span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:10.0pt;">حیوانات مورد آزمایش 42 موش صحرایی بود که به 6 گروه تقسیم شدند: گروه کنترل که هیچ تیمار دارویی دریافت نکرد، گروه شاهد دیابتی که حیوانات این گروه </span></span> <span dir="LTR"><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:9.0pt;">mg/kg</span></span></span><span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:10.0pt;">70</span></span> <span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:10.0pt;">استرپتوزوتوسین یک بار به صورت درون صفاقی در ابتدای دوره 2 ماهه آزمایش دریافت کردند، گروه تجربی 1 و 2 که حیوانات این گروه به ترتیب 500</span></span> <span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:10.0pt;">و </span></span> <span dir="LTR"><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:9.0pt;">mg/kg</span></span></span><span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:10.0pt;">250 عصاره آبی زنجبیل روزانه به طور دهانی طی 2 ماه دریافت کردند، گروه تجربی 3 و 4 که حیوانات این گروه ابتدا </span></span><span dir="LTR"><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:9.0pt;">mg/kg</span></span></span><span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:10.0pt;"> 70 استرپتوزوتوسین دریافت نموده و سپس طی یک دوره دو ماهه روزانه به ترتیب</span></span> <span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:10.0pt;">500 و </span></span><span dir="LTR"><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:9.0pt;">mg/kg</span></span></span><span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:10.0pt;"> 250</span></span> <span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:10.0pt;">عصاره آبی زنجبیل دریافت کردند</span></span><span dir="LTR"><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:9.0pt;">.</span></span></span><span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:10.0pt;"> 48 ساعت پس از آخرین تزریق، نمونه های خونی تهیه و برای اندازه گیری سطح سرمی آنزیم های آسپارتات آمینوترانسفراز(</span></span><span dir="LTR"><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:9.0pt;">AST</span></span></span><span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:10.0pt;">)، آلانین آمینو ترانسفراز(</span></span><span dir="LTR"><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:9.0pt;">ALT</span></span></span><span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:10.0pt;">)، آلکالین فسفاتاز(</span></span><span dir="LTR"><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:9.0pt;">ALP</span></span></span><span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:10.0pt;">) و سطوح سرمی آلبومین، پروتئین توتال تست شدند. مطالعات بافتی کبد با استفاده رنگ آمیزی هماتوکسیلین-ائوزین انجام شد. </span></span><br>
<strong><em><span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:10.0pt;">یافته های پژوهش:</span></span></em></strong> <span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:10.0pt;">میزان آنزیم های </span></span><span dir="LTR"><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:9.0pt;">AST</span></span></span><span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:10.0pt;">، </span></span><span dir="LTR"><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:9.0pt;">ALT</span></span></span><span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:10.0pt;"> و </span></span><span dir="LTR"><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:9.0pt;">ALK</span></span></span><span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:10.0pt;"> در گروه شاهد دیابتی(دریافت کننده </span></span><span dir="LTR"><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:9.0pt;">mg/kg</span></span></span><span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:10.0pt;"> 70 استرپتوزوتوسین) و آنزیم </span></span><span dir="LTR"><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:9.0pt;">AST</span></span></span><span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:10.0pt;"> در گروه تجربی 2 (دریافت کننده </span></span><span dir="LTR"><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:9.0pt;">mg/kg</span></span></span><span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:10.0pt;"> 500 عصاره آبی زنجبیل به تنهایی) نسبت به گروه کنترل افزایش معنی دار در سطح </span></span><span dir="LTR"><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:9.0pt;">P<0.05</span></span></span><span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:10.0pt;"> نشان داد. برخلاف آن، میزان آنزیم های </span></span><span dir="LTR"><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:9.0pt;">ALT</span></span></span><span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:10.0pt;"> و </span></span><span dir="LTR"><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:9.0pt;">ALP</span></span></span><span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:10.0pt;"> در گروه تجربی 1 (دریافت کننده </span></span><span dir="LTR"><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:9.0pt;">mg/kg</span></span></span><span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:10.0pt;"> 250 عصاره آبی زنجبیل به تنهایی) نسبت به گروه کنترل کاهش معنی دار در سطح </span></span> <span dir="LTR"><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:9.0pt;">P<0.05</span></span></span><span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:10.0pt;">نشان داد. غلظت سرمی پروتئین توتال و آلبومین در گروه تجربی 2(دریافت کننده </span></span><span dir="LTR"><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:9.0pt;">mg/kg</span></span></span><span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:10.0pt;"> 500 عصاره آبی زنجبیل) در مقایسه با گروه کنترل کاهش معنی دار در سطح </span></span><span dir="LTR"><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:9.0pt;">P<0.05</span></span></span><span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:10.0pt;"> نشان داد. نتایج آماری نشان می دهد. میزان آنزیم های </span></span><span dir="LTR"><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:9.0pt;">AST</span></span></span><span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:10.0pt;">،</span></span><span dir="LTR"><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:9.0pt;">ALT </span></span></span><span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:10.0pt;"> و </span></span><span dir="LTR"><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:9.0pt;">ALP</span></span></span><span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:10.0pt;"> در گروه های تجربی 3 و 4(دریافت کننده 250 و </span></span><span dir="LTR"><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:9.0pt;">mg/kg</span></span></span><span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:10.0pt;"> 500 عصاره آبی زنجبیل و استرپتوزوتوسین) نسبت به گروه شاهد دیابتی کاهش معنی دار در سطح </span></span><span dir="LTR"><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:9.0pt;">P<0.05</span></span></span><span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:10.0pt;"> نشان داد. هم چنین غلظت پروتئین توتال در گروه تجربی 3 (دریافت کننده </span></span><span dir="LTR"><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:9.0pt;">mg/kg</span></span></span><span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:10.0pt;"> 250 عصاره آبی زنجبیل و استرپتوزوتوسین) نسبت به گروه شاهد دیابتی نیز در سطح </span></span><span dir="LTR"><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:9.0pt;">P<0.05</span></span></span><span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:10.0pt;"> افزایش معنی دار نشان داد. از نظر بافت شناسی، در گروه دریافت کننده استرپتوزوتوسین نکروز سلولی، التهاب سلولی، تجمع واکوئل چربی، از هم پاشیدگی در فضای پورتال و تشکیل فضاهای زیاد بین سلول ها نسبت به گروه کنترل مشاهده شد. در حالی که در گروه های دریافت کننده استرپتوزوتوسین هـــمراه با مقـــدار </span></span><span dir="LTR"><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:9.0pt;">mg/kg</span></span></span><span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:10.0pt;"> 500 عصاره نسبت به گروه دریافت کننده استرپتوزوتوسین، علائم کاهش یافت. </span></span><br>
<strong><em><span dir="RTL"><span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:10.0pt;">بحث و نتیجه گیری:</span></span></span></em> </strong><span dir="RTL"><span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:10.0pt;">عصاره آبی زنجبیل به دلیل وجود ترکیباتی از قبیل جینجرول، شوآگل و آنتوسیانین ها احتمالاً در کاهش سمیت ناشی از استرپتوزوتوسین و بهبود سطوح آنزیم های کبدی نقش دارند</span></span></span>
<em>Introduction</em>: Diabetes induces leakage of hepatic enzymes from cytosol into the circulation and increases the plasma levels of these enzymes. In this study, the impacts of ginger (Zingiber Officinale) aqueous extract on the levels of liver enzymes, biochemical parameters, and histological changes in male rats were assessed following induction of diabetes by Streptozotocin.<br>
<br>
<em>Materials & Methods</em>: 42 male Wistar rats were divided into 6 groups: the control (left untreated), diabetic control (received 70 mg/kg Streptozotocin once at the beginning of the experiment), the experimental groups 1 and 2 (daily received 250 and 500 mg/kg ginger aqueous extract, respectively), the experimental groups 3 and 4 (first received streptozotocin once, and then a daily dose of 250 and 500 mg/kg extract). Oral administration of aqueous extract continued over a period of two months. 48 hours after the last administration, blood samples were prepared and used for measurement of aspartate aminotransferase (AST), alanine aminotransferase (ALT), alkaline phosphatase (ALP), and serum levels of albumin and total protein. Also, hepatic histological study was carried out in hematoxylin-eosin staining method.<br>
<br>
<em>Findings</em>: The serum levels of AST, ALT, and ALK enzymes in diabetic control group (recipient of 70mg/kg Streptozotocin) and the AST enzyme concentration in experimental group 2 (recipient of 500 mg/kg Ginger extract alone) increased significantly compared to the control group<br>
(p<0.05). In contrast, the levels of ALT and ALP enzymes declined significantly in experimental group 1 (recipient of 250mg/kg extract alone) relative to the control p (< 0.05). Serum concentrations of total protein and albumin reduced significantly in the experimental group 2 in comparison with the control group. Also, In experimental groups 3 and 4 (recipient of 250 and 500 mg/kg ginger extract and streptozotocin) relative to the diabetic control group, the levels of AST , ALT and ALP indicated a significant reduction, while the concentration of total proteins increased significantly in experimental group 3 (p < 0.05). Finally, histological study revealed cellular necrosis, cellular inflammation, and vacuolar fat accumulation, disintegration of portal spaces and formation of large intercellular spaces in diabetic control relative to the control group. Such disorders were less significant in groups receiving streptozotocin along with 500mg/kg doses of extract compared to the group receiving streptozotocin alone.<br>
<br>
<em>Discussion & Conclusions</em>: Due to the presence of compounds such as gingerol, shoagol, and anthocyanins, ginger aqueous extract can possibly reduce hepatic toxicity caused by streptozotocin and improve the serum levels of liver enzymes.
زنجبیل, استرپتوزوتوسین, AST,ALT ,ALP , پارامترهای بیوشیمیایی, رت
ginger, streptozotocin, AST, ALT, ALP, biochemical parameters, rat
73
84
http://sjimu.medilam.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-2591-2&slc_lang=fa&sid=1
Tahmoores
Shahrivar
طهمورث
شهریور
shahrivartahmures@gmail.com
9600319475328460038990
9600319475328460038990
No
Dept of Biology , Faculty of Sciences , Islamic azad University , Kazerun Branch , Kazerun , Iran
گروه زیست شناسی، دانشکده علوم پایه، دانشگاه آزاد اسلامی واحد کازرون، کازرون،
Mokhtar
Mokhtari
مختار
مختاری
M.mokhtari246@yahoo.com
9600319475328460038991
9600319475328460038991
Yes
Dept of Biology , Faculty of Sciences , Islamic azad University , Kazerun Branch , Kazerun , Iran
گروه زیست شناسی، دانشکده علوم پایه، دانشگاه آزاد اسلامی واحد کازرون، کازرون،
Vally
Alipour
ولی
علیپور
shahrivartahmures@gmail.com
9600319475328460038992
9600319475328460038992
No
Dept of Environmental Health, Faculty of Environmental Health, Hormozgan University of Medical Sciences, Hormozgan, Iran
گروه بهداشت محیط، دانشکده بهداشت محیط، دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی هرمزگان، هرمزگان، ایران