TY - JOUR JF - sjimu JO - J. Ilam Uni. Med. Sci. VL - 26 IS - 6 PY - 2019 Y1 - 2019/3/01 TI - Investigation of Phytochemical Compounds, antioxidant Potential and the Antimicrobial Effect of Bergamot Essential Oil on some Pathogenic Strains Causing Infection Invitro TT - شناسایی ترکیبات فیتوشیمیایی، پتانسیل آنتی ‌اکسیدانی و فعالیت ضد‌میکروبی اسانس ترنج(Bergamot) بر تعدادی از میکروارگانیسم‌ های عامل عفونت در شرایط برون‌تنی N2 - ترنج یا برگاموت با نام علمی Citrus bergamia متعلق به خانواده مرکبات است. هدف از این مطالعه، شناسایی ترکیبات فیتوشیمیایی، پتانسیل آنتی ­­اکسیدانی و ارزیابی فعالیت ضد­میکروبی اسانس ترنج بر تعدادی از سویه­ های عفونت ­زا در شرایط برون تنی بود. مواد و روش­ ها: در این پژوهش تجربی، ترکیبات فیتوشیمیایی اسانس ترنج با استفاده از دستگاه کروماتوگراف گازی متصل به طیف سنجی جرمی شناسایی شد. پتانسیل آنتی اکسیدانی اسانس ترنج به روش کاهش ظرفیت رادیکالی و بر اساس 50IC تعیین گردید. از روش­ های کربی-بوئر، انتشار در آگار(چاهک)، رقت سازی در مایع و پورپلیت(حداقل غلظت کشندگی) برای ارزیابی فعالیت ضد­میکروبی اسانس ترنج استفاده شد. یافته­ های پژوهش: نتایج حاصل از بررسی اجزای فیتوشیمیایی، تعداد 19 ترکیب در اسانس ترنج را اثبات نمود. ترکیبات Linalool (58/31 درصد) و Limonene (47/21 درصد) بخش عمده تشکیل دهنده اسانس بودند. فعالیت آنتی­ اکسیدانی اسانس ترنج بر اساس 50IC برابر با 212 میکروگرم بر میلی ­لیتر بود. حداقل غلظت ممانعت کنندگی اسانس ترنج برای سویه ­های سودوموناس ائروژینوزا، اشرشیاکلی، استافیلوکوکوس اپیدرمیدیس و استرپتوکوکوس پیوژنز به ترتیب برابر با 4، 8، 2 و 2 میلی­ گرم بر میلی ­لیتر بود، در حالی که نتایج حداقل غلظت کشندگی اسانس برای باکتری­ های مذکور 8، 8، 4، 4 میلی ­گرم بر میلی­ لیتر بود. بحث و نتیجه ­گیری: نتایج این مطالعه تجربی نشان داد که اسانس ترنج دارای اثر ضد­میکروبی بر سویه ­های عفونت ­زا به ویژه باکتری ­های گرم مثبت استافیلوکوکوس اپیدرمیدیس و استرپتوکوکوس پیوژنز داشت. اگر چه پژوهش­ های بیشتری در این زمینه ضروری می­ باشد ولی می­ توان از اسانس ترنج به عنوان عوامل ضدمیکروبی جدید در صنایع داروسازی و غذایی بهره برد. SP - 122 EP - 132 AU - Noshad, Mohammad AU - Alizadeh behbahani, Behrooz AD - Investigation of Phytochemical Compounds, antioxidant Potential and the Antimicrobial Effect of Bergamot Essential Oil on some Pathogenic Strains Causing Infection Invitro KW - Antioxidant potential KW - Bergamot essential oil KW - Pathogenic bacteria KW - Phytochemical compounds UR - http://sjimu.medilam.ac.ir/article-1-5294-fa.html DO - 10.29252/sjimu.26.6.122 ER -